飽和塩酒

新ひだか町静内では名の通った居酒屋「静内赤ひげ」。
ここでしか食べられない、人気メニューた若鳥の半身焼きを家庭で楽しめる調味料【飽和塩酒】です。

飽和塩酒は赤ひげのオーナー門脇宏さんが、赤ひげの1番人気料理の味を守るために開発を始めたのがきっかけで商品化に至りました。
日本酒に塩を溶かし、日高産の根昆布のエキスを加えた代物です。昆布の国内生産の95%が北海道産ってしっていました？そんな北海道の昆布の中でも味もよく煮物や昆布巻きに適しているといわれる日高昆布を存分に使用した、北海道のサラブレットの街、日高で生まれ日高で育った北海道を愛した商品です。

特徴としては、塩を使う場合と比べて味にトゲがなく、まろやかな塩味になる。また、焼き物は勿論のこと、揚げ物、野菜炒めなどの炒め物、鍋などに使用できる万能調味料です。

特にキャンプシーズンにはおすすめです！
外ごはん＝バーベキュー＆肉！の時代はもう古い！？
キャンプのたびにレパートリーを増やそうとレシピ検討をされる方も多いのでは？
実はこのショップのオーナーもその一人。
そんな時にたまたま出会ったこの【飽和塩酒】の味にほれ込み、赤ひげに頼み込み本州本格初上陸まで至りました。

数量限定。大量生産はできません。

お早目にご家庭、仲間の集まるキャンプ・バーベキュー場で
北海道の味を堪能してください！！

商品名：飽和塩酒
原材料名：日本酒、塩、昆布、砂糖、胡椒、調味料
内容量：300ml
賞味期限：27年4月30日
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

赤ひげHPはこちらから
http://aka-hige.jp/